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shuangta

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雙塔食品：匠心傳承，老字號(hào)煥發(fā)新活力

　　3月28日下午，山東老字號(hào)企業(yè)工作會(huì)議在濟(jì)南南郊賓館舉行。由山東省商務(wù)廳會(huì)同省財(cái)政廳、省文化和旅游廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省檔案局等部門，以及山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)和部分老字號(hào)企業(yè)代表共同組成的“認(rèn)定評(píng)審委員會(huì)”，對(duì)各地市商務(wù)主管部門推薦的第五批“山東老字號(hào)”申報(bào)企業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格評(píng)審。最終有52家企業(yè)被評(píng)定為第五批“山東老字號(hào)”。煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司榜上有名，成為招遠(yuǎn)市首批獲得“山東老字號(hào)”的企業(yè)。
　　作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、改革創(chuàng)新的典型企業(yè)，雙塔食品應(yīng)邀與會(huì)，并在會(huì)上進(jìn)行了典型發(fā)言。公司副總高慶業(yè)，代表雙塔食品，以“國(guó)際化引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展”為題，分享了公司在傳承與創(chuàng)新、情懷與經(jīng)營(yíng)、匠心與市場(chǎng)等多個(gè)維度的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，得到了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及各企業(yè)家的高度贊譽(yù)。大會(huì)還將雙塔食品等典型企業(yè)的改革創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，集中匯編成冊(cè)，印發(fā)給參會(huì)企業(yè)，作為其他老字號(hào)企業(yè)參考資料。
　　雙塔食品，傳承了正宗龍口粉絲的衣缽。多年來(lái)，以“匠心傳承”的理念，用心做好粉絲，使龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝在雙塔得到了傳承與發(fā)揚(yáng)，品牌影響力日益提升。尤其是酸漿提取淀粉技術(shù)，是龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝的精髓。雙塔食品秉承“做中華好食品”的初心，依托傳統(tǒng)龍口粉絲制作的酸漿法工藝，以優(yōu)越的自然環(huán)境、全封閉無(wú)菌化的生產(chǎn)管理、先進(jìn)的粉絲生產(chǎn)設(shè)備，創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的雙塔粉絲，得到消費(fèi)者廣泛認(rèn)同和贊譽(yù)，將傳統(tǒng)的龍口粉絲遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。 
　　在將傳統(tǒng)粉絲產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的同時(shí)，雙塔食品還以科技創(chuàng)新為引擎，提升品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)建有工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)領(lǐng)銜的院士工作站、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和市級(jí)工程技術(shù)實(shí)驗(yàn)室等科研平臺(tái)，整合全球范圍內(nèi)食品行業(yè)的高精尖人才，開展豆類蛋白和蛋白肽的產(chǎn)品升級(jí)研究，謀劃品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。通過(guò)掌握行業(yè)核心技術(shù)，加快了企業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換步伐，將“1+10”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式再升級(jí)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，引領(lǐng)粉絲行業(yè)向著特殊醫(yī)學(xué)食品、保健食品方面延伸，提升豌豆分離蛋白的工業(yè)化生產(chǎn)水平，拓展新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，為粉絲行業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
　　雙塔食品董事長(zhǎng)楊君敏表示，粉絲是公司的主業(yè)，是中華民族的傳統(tǒng)美食，是“中國(guó)粉絲之都”的名片，任何時(shí)候，雙塔都將把粉絲作為主業(yè)，把振興傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)作為奮斗的目標(biāo)，致力于將雙塔粉絲銷往全世界、打造世界級(jí)品牌，讓傳統(tǒng)的粉絲產(chǎn)業(yè)，釋放出最大活力、激發(fā)出最強(qiáng)能量。
此次獲批“山東老字號(hào)”，將進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)文化的傳承和創(chuàng)新、促進(jìn)老字號(hào)振興發(fā)展，加快傳統(tǒng)企業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，進(jìn)一步增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)，大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，加快改革創(chuàng)新發(fā)展，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境營(yíng)造良好的氛圍，推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)在傳承創(chuàng)新中創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。