11
2021
-
10
植物基食品的一些知識點
合理膳食通常是指結合特定條件,蛋白質、脂肪、碳水化合物組成和供能比例適宜,能提供維生素、礦物質、膳食纖維等充足營養(yǎng)的膳食。但是,這些方面已經(jīng)注意到了,那就是合理飲食?其實,除了上面提到的,合理的飲食還包括很多其他方面。今天,我們將討論植物基食品在合理飲食中的作用。
植物基食品是飲食中植物基食品的總稱?;谥参锘称返纳攀潮环Q為植物性膳食。素食是植物性飲食的情況,包括完全不吃動物性食物和部分素食者(蛋奶、魚等)的純素食。)吃少量動物性食物。
與動物性飲食相比,植物基食品更有益健康,其機制可能包括:植物基食品富含有益健康的作用成分,如維生素、礦物質/膳食纖維/益生元和植物化學物質;植物基食品的增加意味著動物性食物的減少。
強調植物基食品對健康的益處并不是鼓勵人們成為素食者。目前,雖然有大量證據(jù)表明素食有益健康,但也發(fā)現(xiàn)不合理的素食不僅可以改善我們的健康,還可能產(chǎn)生不良影響,損害我們的健康。簡而言之,素食不僅僅是為了吃。素食是一種高科技的飲食方式。
對植物性食品健康益處的研究主要來自于復雜膳食中的數(shù)據(jù)分析。在復雜飲食人群中,植物基食品比例高的人群健康指標較好。盡管在純素食的干預研究中觀察到了素食對健康的諸多益處,但短期(數(shù)周或數(shù)月)素食研究的結果無法解釋長期素食模式中是否仍存在同樣的效果。因此,大多數(shù)人把素食作為飲食的一部分是一個合理的選擇。如果你決定改變飲食習慣,成為一名素食者,你需要專業(yè)的指導。那么你也不需要為了健康而改變飲食習慣,成為素食者。
合理利用植物基食品有助于提高自身的營養(yǎng)和健康水平。傳統(tǒng)上和歷史上,大多數(shù)人都是雜食動物。在生產(chǎn)力落后、經(jīng)濟不發(fā)達的地區(qū)/時期,人們采取雜食的飲食模式是不得已而為之。這種雜食性的飲食模式往往伴隨著能量攝入不足、蛋白質攝入不足、某些維生素和礦物質缺乏等問題,導致相應的營養(yǎng)和健康問題。
聯(lián)系我們
煙臺雙塔食品股份有限公司
公司地址:山東省招遠市金嶺鎮(zhèn)寨里村
國內貿易:400-189-9988
國際貿易:0535-8938217 0535-8938218
郵 箱:INFO@shuangtafood.com
網(wǎng) 址:boller-online.com
聯(lián)系我們
掃描二維碼
Copyright © 煙臺雙塔食品股份有限公司 All Rights Reserved. 技術支持:中企動力煙臺 SEO標簽 營業(yè)執(zhí)照