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shuangta

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2018

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抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng) ——中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會(huì)調(diào)研昌黎粉條業(yè)

　　“調(diào)查研究是謀事之基、成事之道”。為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于大興調(diào)查研究之風(fēng)的重要指示精神，解決粉條業(yè)面臨的發(fā)展難題，5月9日至11日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉及淀粉制品專業(yè)委員會(huì)自覺承擔(dān)行業(yè)發(fā)展重任，深入河北省昌黎縣實(shí)地調(diào)研粉條行業(yè)發(fā)展情況，并與秦皇島粉條協(xié)會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)變思路，助力昌黎粉條業(yè)發(fā)展。
 
雙方進(jìn)行友好的交流和洽談
 
　　大興調(diào)查研究之風(fēng)，重在找準(zhǔn)短板弱項(xiàng)，解決實(shí)際問題。作為粉絲行業(yè)唯一上市企業(yè)，雙塔食品一直引領(lǐng)粉絲行業(yè)發(fā)展新航標(biāo)，尤其是在工藝、技術(shù)、銷售、品牌建設(shè)等方面，處于行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位。雙塔食品董事長、中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會(huì)會(huì)長楊君敏率團(tuán)的此次調(diào)研，突出了抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，旨在切實(shí)解決行業(yè)難題，引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。
　　抓重點(diǎn)。專委會(huì)深入車間現(xiàn)場，實(shí)地考察調(diào)研，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)負(fù)責(zé)人坦誠溝通，實(shí)實(shí)在在研討粉條企業(yè)的現(xiàn)狀和制約發(fā)展的瓶頸。比如行業(yè)發(fā)展眼光受限，小富則安；品牌意識薄弱，忽略了品牌附加值，產(chǎn)品停留在初級階段；缺少專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)，不能主動(dòng)營銷，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展緩慢；從業(yè)人員食品安全觀念有待提高，不能從更高層次上把握產(chǎn)品品質(zhì)。針對這種情況，楊君敏表示專委會(huì)將針對當(dāng)?shù)胤蹢l行業(yè)開展全面的戰(zhàn)略規(guī)劃和市場診斷，充分發(fā)揮專委會(huì)的行業(yè)橋梁作用，依托專委會(huì)的優(yōu)質(zhì)資源，助力當(dāng)?shù)胤蹢l產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級，規(guī)范、健康、快速發(fā)展。
 
在粉條企業(yè)調(diào)研
 
　　補(bǔ)短板。針對當(dāng)?shù)仄髽I(yè)負(fù)責(zé)人提出的生產(chǎn)技術(shù)落后、市場銷售乏力等制約企業(yè)發(fā)展的因素，專委會(huì)提出必須改變現(xiàn)狀，用科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，為此將安排行業(yè)內(nèi)頂尖的技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)、雙塔集團(tuán)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)入駐昌黎縣，到當(dāng)?shù)仄髽I(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)漏粉工段的定量、定水、定溫；指導(dǎo)企業(yè)的漏粉、淀粉提取等技術(shù)及設(shè)備升級，讓粉條企業(yè)徹底擺脫依賴粉匠的經(jīng)驗(yàn)漏粉等弊端。同時(shí)，專委會(huì)還與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)負(fù)責(zé)人溝通了粉條出口遇到的問題，予以專業(yè)解答。雙塔食品作為專委會(huì)會(huì)長單位，先后承擔(dān)了國家火炬計(jì)劃、星火計(jì)劃、國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，技術(shù)力量雄厚，通過派駐尖端技術(shù)、科研人員到昌黎縣，引進(jìn)高端生產(chǎn)技術(shù)，提升當(dāng)?shù)胤蹢l行業(yè)的技術(shù)水平，讓粉條行業(yè)成長為昌黎縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
 
在粉條企業(yè)與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通
 
　　強(qiáng)弱項(xiàng)。昌黎縣粉條行業(yè)雖然產(chǎn)量大，但沒有高端產(chǎn)品，行業(yè)一直在低價(jià)位運(yùn)行；行業(yè)品牌意識薄弱、貼牌產(chǎn)品多，缺乏市場競爭力，沒有發(fā)展壯大的空間。針對這個(gè)問題，專委會(huì)指出當(dāng)?shù)仄髽I(yè)必須摒棄守舊觀念，大力發(fā)展產(chǎn)品創(chuàng)新，以新理念實(shí)現(xiàn)新成就。比如營銷創(chuàng)新，昌黎粉條企業(yè)基本是坐等生意上門，局限性大，利潤空間低，很難走出去。為此，專委會(huì)將依托會(huì)長單位雙塔食品，為當(dāng)?shù)胤蹢l企業(yè)構(gòu)建四大營銷渠道，線上線下共同發(fā)力，將昌黎的粉條營銷逐步走向國內(nèi)、國際市場；幫助企業(yè)樹立品牌意識，打出昌黎自己的粉條品牌，提高粉條的品牌附加值。
　　昌黎縣永順食品公司董事長周永順稱，聽了專委會(huì)對當(dāng)?shù)胤蹢l行業(yè)的全國戰(zhàn)略規(guī)劃，感到終于找到發(fā)展方向了，企業(yè)有奔頭了，自己有勁頭了。
　　調(diào)研期間，為促進(jìn)昌黎縣粉條行業(yè)的整體發(fā)展，中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會(huì)與秦皇島粉條協(xié)會(huì)于5月10日簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，依托國家級協(xié)會(huì)的行業(yè)優(yōu)勢及權(quán)威性，支持當(dāng)?shù)胤蹢l協(xié)會(huì)轉(zhuǎn)型升級、協(xié)同創(chuàng)新，不斷提高企業(yè)的市場競爭力；同時(shí)，打造“企業(yè)有需要、行業(yè)離不開、政府信得過”的專委會(huì)形象，提升專委會(huì)的實(shí)操能力。戰(zhàn)略合作協(xié)議簽字儀式在昌黎縣政府服務(wù)中心舉行，昌黎縣副縣長馬莉、市場監(jiān)管局局長劉亞祥、粉絲產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任張玉新及專委會(huì)秘書長申玉茹、中食協(xié)會(huì)員發(fā)展部副主任沈志勇等調(diào)研組一行，出席了戰(zhàn)略合作協(xié)議簽字儀式。
 
戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式現(xiàn)場